Brownie Natalino

A receita de hoje é um brownie todo natalino verde e vermelho, bem molhadinho por dentro e fácil de fazer.

Vocês nem imaginam a aventura que foi fazer isso, pois meu gás acabou justo quando ia por o brownie no forno, tive que ir duas vezes no mercado e ainda por cima consegui queimar um pouco nas bordas, quem manda jogar the sims e esquecer da vida. Eu não ia postar pra vocês, mãããs isso são coisas que acontecem e podem servir de lição para vocês sempre ficarem atentos quando forem mexer com forno.

Outra detalhe importante é que deve ser feita 2 receitas pois a massa fica firme e não rende muito, mas vou colocar pra uma e vocês dobram, pois se sua forma for bem pequena, pode ser que dê certo, mas talvez não fique alto igual o meu.

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Ingredientes:

– 1/2 xícara de manteiga sem sal derretida

– 1 ovo grande

– 1 xícara de açúcar mascavo

– 1 colher de sopa de extrato de baunilha

– 1/4 xícara de cacau em pó

– 3/4 xícara de farinha de trigo

– 1 pitada de sal

– 1 barra de chocolate branco

– corante alimentício vermelho e verde

Modo de Preparo

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Primeiro vocês vão ligar o forno e deixar no 180º. Depois derreta a manteiga no microondas e deixe esfriar. Logo que estiver fria vocês irão adicionar 1 ovo e misturar até incorporar. Eu usei o fouet ou batedor de claras (como preferirem chamar), acho ele mais prático e não suja batedeira.

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Depois de bater o ovo e a manteiga, adicione o açúcar mascavo, a baunilha e mexa bem até ficar homogênea e sem pedaços de açúcar, se preferir peneirar ela primeiro facilita também.

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Agora adicione o cacau em pó e misture. Nesta etapa você vai perceber que vai ficar mais difícil de mexer a massa pois ela vai engrossando.

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Adicione a farinha de trigo e o sal e misture tudo até a massa ficar homógena. O sal não deixa o brownie salgado, pois é apenas uma pitada que irá ajudar a realçar o sabor do chocolate.

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Como vocês podem ver a massa fica bem firme e em pouca quantidade, por isso fiz mais uma receita e adicionei junto a essa.

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O próxima passo é untar a forma com manteiga e polvilhar cacau, se quiser pode por farinha de trigo mas é provável que fique branco quando tirar da forma. Logo depois despeje na assadeira e derreta o chocolate no microondas e em seguida misture com os corantes.

Para fazer o enfeito com o chocolate é bem simples. Você precisa fazer duas linhas uma do lado da outra dando um espaço e depois fazer mais as outras duas. Quando fizer todas as linhas venha com o palito do começo até o final e depois começa do outro lado e vá até o fim para formar o desenho. Depois é só colocar no forno e deixar em torno de 20/30 minutos, vai depender de como é a potência dele. Lembrando que o meio é para ficar molhado por isso se espetar a faca e sair suja não tem problema, só não pode sair muito molhada, como se estivesse cru ainda e a parte de cima tem que estar assada.

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Como vocês podem ver o meu passou um pouquinho do ponto, mas o meu forno além de estar muito mais de 180º eu também esqueci ele lá, hahaha. Se isso acontecer com você, não se desespere, é só fazer como eu, tire as partes queimadas. Espere esfriar para cortar se não quebra todo e fica feio.

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Espero que tenham gostado da receita e quem fizer me manda foto pra postar no face e no insta do blog.

Beijos e até mais!

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